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31 Luglio 2022Di ONAV Molise
La Sezione Molise Dell’Organizzazione Assaggiatori Vino Guida Un Giro Gustoso Di Emozioni E Sapori
Vino, cibo e territorio. Sono questi gli elementi che rendono speciale una calda sera di luglio. Nel cuore dell’estate, profumi, aromi e sapori s’incontrano nel borgo antico di Guardialfiera in un giro gustoso guidato dagli assaggiatori dell’Onav, l’organizzazione che promuove la cultura del vino e del bere consapevole.
l’ingresso
Succulenti pietanze nostrane abbinate al gusto meraviglioso del nettare degli dei, rigorosamente prodotto da alcune delle principali cantine molisane, creano subito la giusta atmosfera che si fa invitante ed accogliente.
winelovers
Il centro storico del paese è invaso da food & wine lovers, appassionati e curiosi di scoprire colori, fragranze e sentori dell’enogastronomia locale.
i musicisti
La musica, il tintinnio dei calici e la voglia di condividere emozioni, fanno il resto.
il banco assaggio
Esperti onavisti dirigono gli accostamenti. Descrivono il legame indissolubile tra il vino e i diversi territori molisani da cui provengono come Montenero, Campomarino, Portocannone e Larino.
la degustazione
Il rosato, morbido e fresco, incontra i salumi e il pane dorato; la spiccata acidità dello spumante brut si accorda con la frittura di baccalà; la persistenza della tintilia rosso porpora sposa i cavatelli con la ventricina mentre il soffritto di carni va a nozze anch’esso con la tintilia. Infine, i biscotti con le mandorle e quelli con la marmellata non possono fare a meno del gusto caldo, denso e avvolgente del bianco passito.
la degustazione
L’evento, giunto alla quinta edizione, si chiama “Girogustando” ed è organizzato dalla Pro Loco di Guardialfiera in sintonia con l’amministrazione comunale.
il banco assaggio
La sezione molisana dell’Onav è pronta a scoprire e a far conoscere nuovi percorsi enologici perché:
i decori nel borgo
Le Vie Del Vino Sono Variopinte, Profumate, Gustose, Ma Soprattutto, Sono Infinite.