GIORNATA MONDIALE DELLE API. COLDIRETTI MOLISE: PARTE BENE LA STAGIONE

Di Cesare Scalabrino

DOMENICA 22  AL PARCO “DE FILIPPO” DI CAMPOBASSO FOCUS SU MIELE E PRODOTTI DELL’ALVEARE

In Italia esistono più di 60 varietà di miele a seconda del tipo di “pascolo” delle api: dal miele di acacia al millefiori, da quello di arancia a quello di castagno.

“Varie sono le tipologie di miele che si producono anche in Molise” ricorda Giovanna Cuomo, apicoltrice di Coldiretti  e presidente dell’associazione Agrimercato di Campagna Amica Molise,  alla vigilia della Giornata mondiale delle api che si celebra domani 20 maggio. “Quest’anno – prosegue la Cuomo – si prevede una buona produzione a differenza dello scorso anno caratterizzato da piogge e gelate primaverili. Il bel tempo delle ultime settimane ha infatti favorito una buona infiorescenza che sta permettendo alle api di lavorare con regolarità”.

Le api sono insetti estremamente laboriosi: in media una singola ape visita in genere circa 7000 fiori al giorno e ci vogliono quattro milioni di visite floreali per produrre un chilogrammo di miele.

“Il miele – spiega Felice Amicone, cuoco contadino e presidente di Terranostra Campagna Amica Molise, l’associazione agrituristica di Coldiretti – è uno degli alimenti più multifunzionali che si possono trovare in natura: può essere usato per i dolci, i condimenti, le bevande, le tisane e come aiuto contro i mali di stagione”.

Il miele ha inoltre proprietà antibatteriche e anti infiammatorie, ma è anche un energizzante naturale che può essere usato nelle escursioni o prima di una gara sportiva o di un allenamento, grazie anche alla sua alta digeribilità.

Il lavoro delle api però non si limita alla produzione di miele. Infatti, 3 colture alimentari su 4 (come ad esempio le mele, le pere, le fragole, le ciliegie, i cocomeri ed i meloni) dipendono in una certa misura, per resa e qualità, dall’impollinazione delle api che nel raccogliere il nettare si spostano di fiore in fiore.

“Negli ultimi anni poi – spiega Giovanna Cuomo – i prodotti dell’alveare sono stati sempre più utilizzati per usi diversi da quello alimentare. Mi riferisco a quella che noi imprese agricole definiamo agricosmesi ovvero: creme, stick labbra ed altri prodotti per la cura del corpo a base di miele come anche di cera d’api”.

Per celebrare l’importanza di questo straordinario animale, domenica 22 al parco “Edoardo De Filippo” di Campobasso sarà possibile, grazie all’impegno di Coldiretti Donne Impresa Molise e degli apicoltori di Coldiretti, conoscere lo straordinario mondo delle api, dall’organizzazione del lavoro nelle arnie fino alla smielatura, passando per i vari prodotti dell’alveare fino all’agricosmesi.