Vini Molisani Sotto Esame: Commissione Onav In Riunione Per La Guida Prosit

Di Onav

Bianchi, spumanti, rossi, tintilie e rosati molisani sotto esame per accedere alla Guida Prosit on line dell’Organizzazione nazionale assaggiatori vini.

La Commissione Onav

Esperti degustatori della sezione regionale Onav con lunga esperienza e altamente allenati hanno acuito vista, olfatto e gusto per valutare ogni aspetto dei vini del territorio molisano che puntano ad accedere alla Guida Prosit.

Commissione a lavoro

Punto di riferimento per i soci Onav, per gli addetti ai lavori e per tutti i wine lovers, la Guida Prosit è altamente selettiva, indipendente, in continua evoluzione e unica nel panorama editoriale del settore.

L’assaggio dei campioni

Con degustazioni, rigorosamente alla cieca, i vini sono valutati da Commissioni territoriali composte obbligatoriamente da enologi, assaggiatori e degustatori Onav.

Campioni di degustazione

Intensità, tonalità, franchezza, finezza, armonia, corpo, persistenza, limpidezza e retrogusto, sono solo alcuni degli aspetti analizzati nelle schede che dopo la valutazione locale, passano al vaglio di una seconda Commissione nazionale, con sede ad Asti, che certifica i vini preselezionati ed è formata da almeno sei membri provenienti da aree geografiche differenti del Paese.

Un momento della degustazione

Un lavoro certosino in grado di garantire l’alta qualità dei vini che attraverso la Guida, riusciranno a raccontare il territorio.

La degustazione

Le cantine molisane che hanno scelto di mettersi in gioco sono: Angelo D’Uva, Agricolavinica, Cantina San Zenone, Campi Valerio, Catabbo, Tenimienti Grieco, Tenute Martarosa e Tenuta Terresacre.

La Commissione a lavoro

I loro vini rappresentano pienamente l’intero panorama enologico riuscendo a trasmettere la tipicità e al tempo stesso l’unicità del Molise.

Calici

A breve i risultati della Commissione nazionale.