SCUOLA DI CUCINA NONNA ROSA

Di **Nonna Rosa

Tramezzini Con Salmone E Avocado

Scuola di cucina

Ciao a tutti.
Ancora una ricetta semplice e veloce.

TRAMEZZINI CON SALMONE E AVOCADO

costo: basso
tempo: 25 minuti
difficoltà:☺

Ingredienti per 4 persone
• 8 fette di pane per tramezzini
• 200g di salmone affumicato a fette
• 2 avocado
• 125g di yogurt intero bianco
• 1 limone
• 100g di pistacchi sgusciati
• sale
• pepe

Preparazione
Tagliate gli avocado a metà, eliminate i noccioli, con un cucchiaio recuperate la polpa e frullatela con lo yogurt, il succo di limone e un pizzico di sale e pepe, fino ad ottenere una crema.
In un tritatutto riducete a pezzetti i pistacchi, fino ad ottenere una granella.
Disponete 4 fette di pane su un piano di lavoro, spalmate la crema di avocado, coprite con il salmone affumicato, sovrapponete le altre fette, spalmate la crema di avocado lungo i bordi, passate i bordi nella granella di pistacchi, tagliate a triangolo e servite i tramezzini.

Tramezzini con salmone e avocado

Buon appetito.

Amici miei, lo spazio è già finito. A sabato prossimo.
Scrivetemi pure a nonnarosa.web@libero.it
Risponderò a tutti.
Ciao da Nonna Rosa