Dillo A Nonna Rosa!

Di **Nonna Rosa

SCUOLA DI CUCINA NONNA ROSA:

Farfalle Alla Carbonara Con Wurstel Di Pollo E Broccoli

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Ciao amici,
la ricetta di oggi è di Tonino, un nostro affezionato piccolo fan.

FARFALLE ALLA CARBONARA CON WURSTEL DI POLLO E BROCCOLI

costo: medio
tempo: 40 minuti
difficoltà:☺☺

Ingredienti per 4 persone
350g di farfalle
4 tuorli d’ uova sbattute
3 wurstel di pollo tagliati a rondelle
320g di broccoli lessati
3 spicchi d’ aglio tagliati a pezzettini
pecorino grattugiato
pepe
sale
olio extravergine d’ oliva

Preparazione

Mentre bolle l’acqua per la pasta far soffriggere nell’olio l’aglio.
Appena è imbiondito aggiungere i broccoli e i wurstel, far cuocere per circa 5 minuti.
Scolare la pasta e aggiungere immediatamente le uova sbattute e il pecorino grattugiato. Amalgamare, aggiungere anche il soffritto e il pepe.
Amalgamare ancora e servire il piatto ben caldo.

Buon appetito

Farfalle alla Carbonara

Amici miei, lo spazio è già finito. A sabato prossimo.

Scrivetemi pure a nonnarosa.web@libero.it
Risponderò a tutti.

Ciao da Nonna Rosa