BIER-KELLER n. 1: Il Bavarese INFORMA…News, Eventi E Curiosità

Di BIER-KELLER n. 1

Glifosato E’ VIETATO Nella Birra Bavarese

Il glifosato è il diserbante più usato al mondo. Si rinviene infatti dappertutto: nell’acqua, nell’aria e nei cibi, nel pane, negli ortaggi, nel miele delle api, nella pasta.

Ma in Baviera l’uso di glifosatoNON E’ CONSENTITO nella coltivazione delle colture PER SCOPI di PRODUZIONE di BIRRA!

A questo punto vi starete chiedendo come mai si sia diffusa questa pseudo notizia-bomba. E’ bene fare chiarezza. Partiamo dalle nostre Birre…

Tutte le nostre Birre sono prodotte dalla König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg, una piccola birreria nel cuore della Baviera a conduzione familiare, diretta personalmente dal Principe Luitpold di Baviera, nel rispetto assoluto della “Legge della Purezza della Birra Tedesca del 1516” chiamata “Reinheitsgebot”.
Le materie prime utilizzate (malto, luppolo e acqua) per produrre queste spettacolari e genuine Birre, sono coltivate, raccolte e selezionate ESCLUSIVAMENTE dal Sud della Baviera, dove, ricordiamo, l’uso del glifosato è VIETATO nelle coltivazioni con scopi di produzione di Birra.
Trattandosi di una “piccola” Birreria (che potremmo tranquillamente definire “artigianale”) il numero di ettolitri di Birra prodotta è relativamente basso e quindi il “raccolto locale” (quindi senza tracce di glifosato) basta a coprire l’intera produzione.

Ecco perché possiamo tranquillamente affermare che le Birre König Ludwig sono assolutamente pure e prodotte in maniera naturale secondo la più antica tradizione bavarese.

I birrifici industriali hanno invece una produzione molto più grande (parliamo di milioni di ettolitri!) e, dal momento che la sola agricoltura tedesca non è in grado di soddisfare le esigenze di questi grandi produttori, vengono importate materie prime da altri paesi dove l’utilizzo di glifosato è consentito (in particolar modo da Francia, Gran Bretagna e Danimarca).

Ma è bene sottolineare una cosa:

secondo un attento e certificato studio condotto dal BfR (Istituto Federale Tedesco per la Valutazione del Rischio), la concentrazione di glifosato riscontrata nelle birre esaminate (14 grandi marchi) è 1000 volte inferiore al limite considerato sicuro e cioè di 30 microgrammi per litro. Ciò significa che il rischio ci sarebbe bevendo in un solo giorno circa 1000 litri di birra.

“ I teologi pensano di sapere le domande. Gli scienziati pensano di sapere le risposte. Io penso che sia ora di bere un’altra birra”.

GIOVEDI’ 3 MARZO

secondo appuntamento con la grande Musica
del König Ludwig Bier-Keller N°1
ANDREA SANTANIELLO quartet
Feat.DANIELE CORDISCO & Special GuestWALTER RICCI

Andrea Santaniello BIOGRAFIA.
​Andrea Santaniello , classe 1981, all’età di 12 anni inizia i primi studi di sax con Francesco Lauro. Successivamente studia musica, e il jazz in particolare, con Pericle Odierna ed e proprio lui ad introdurlo nel mondo della musica. Nel 2006 incontra il celebre trombettista jazz Giovanni Amato e diventa suo allievo per quasi tre anni. Nel 2007 vince il premio internazionale CHICCO BETINARDI di Piacenza e il premio JIMMIE WOOD di Tuscia in Jazz . Collabora con artisti di fama internazionale come Dado Moroni, Andrea Pozza, Roberto Gatto , Daniele Scannapieco , Giovanni Amato, Dario Deidda, Alfonso Deidda, Sandro Deidda, Pietro Condorelli , Renato Sellani, Robertinho de paula, Ciro Caravano, Attilio Troiano,Walter Ricci ecc . Inoltre continua i suoi studi musicali partecipando a stage con Barry Harris, Jerry Bergonzi , Dado Moroni , Rosario Giuliani, Stefano Di Battista e molti altri. Nel 2011 rientra tra i primi tre vincitori del premio internazionale “Massimo Urbani”. Solista dell’orchestra sinfonica del teatro di Bucarest e Craiova (Romania) . Duetti importanti con Tullio De Piscopo e Stefano Di Battista.

Info e Prenotazioni 0874.31.14.06 – 338.23.13.027

PROGRAMMA COMPLETO

• gio 25 febbraio
DANIELE SCANNAPIECO quartet

• gio 3 marzo
ANDREA SANTANIELLO quartet
Feat. Daniele CORDISCO & Special Guest WALTER RICCI

• gio 10 marzo
“GREAT GUITARS NIGHT” con Vittorio SILVESTRI

• gio 17 marzo
LUIGI Di NUNZIO quartet

• gio 24 marzo
König Ludwig band feat. ALBERTO GURRISI

• gio 31 marzo
ALESSANDRO PRESTI quartet

Il GIOVEDI’ BAVARESE è “JAzZ & BiER – Jazz a Caduta & Birra Live ”

8 MARZO 2016

” Meno MIMOSE più LUPPOLO ”

Serata dedicata al nostro pubblico femminile (e non solo!) all’insegna del divertimento, della buona Musica, della buona Cucina e della Birra di qualità.

—>> MUSICA LIVE with Peter CORNACCHIA
(chitarrista di Marco MENGONI)

La magica Chitarra e la calda Voce di Peter Cornacchia faranno da sottofondo alle nostre Prelibatezze accompagnate dalle migliori Birre di Baviera!
Il talentuoso chitarrista sarà protagonista di una insolita performance…

“GUITAR & VOICE SOLO”

i grandi classici internazionali ’60 – ’70 in chiave “one man band”!

BAYERISCHES MENU:

Oltre a tutte le Specialità presenti sul nostro Menù, potrete scegliere tra questi
Menù IN OFFERTA
MENU’ DAMEN:
Tagliere di Sfiziosità König Ludwig “home-made” +
Tacchino marinato alla Birra in salsa al Curry di Madras, accompagnato da riso basmati al profumo di limone +
Boccale di Winter Bier 0,25 =
a soli 15€

MENU’ WURST:
Piatto di Salsicciotti Bavaresi +
Contorno di Patate Contadine della Casa +
Boccale di Winter Bier 0,25 =
a soli 10€

MENU’ STREET FOOD’:
Tagliere di Sfiziosità König Ludwig “home-made” +
Boccale di Winter Bier 0,25 =
a soli 8,50€

MENU’ SCNITZEL
Fettina magra di lombata di maiale da 300gr
avvolta in un’appetitosa panatura dorata e croccante
(servita a scelta con confettura di Mirtilli) +
Patatine Special Steak +
Boccale di Winter Bier 0,25 =
a soli 13,90€

BIER-KELLER n. 1

Vico Percettore
86100 – CAMPOBASSO
ITALIA

Partita iva: 01507590709

Tel. +39 338.23.13.027 – 0874.31.14.06
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