Di Vincenzo Colozza L’anno che sta per concludersi, sicuramente si chiude con il botto per panificatore e pastry chef bojanese Stefano Priolo. Fine Dining Lovers, la piattaforma digitale di branded content di San Pellegrino e Acqua Panna che annovera milioni di visitatori, lo ha inserito nella lista dei giovani talenti under 30 del food da tenere d’occhio nel 2021. L’elenco del famoso magazine comprende giovani emergenti del mondo del cibo, come: chef, sommelier, maître, bartender, pasticcieri, panificatori, pizzaioli e produttori, tutti accomunati da una smisurata passione per il proprio lavoro, oltre ad a una grande maturità professionale, pur essendo giovani […]